Frituur eten waar ander vlees in wordt gebakken

16844

Vraag:

In de meeste restaurants in het Westen bakken ze vis en aardappelen (friet) in een grote, diepe friteuse gevuld met olie. Is het toegestaan voor ons om vis of friet te eten die gebakken worden in olie die ook gebruikt wordt om Haraam vleeswaren of misschien wel varkensvlees in te bakken?

En zijn wij verplicht om de eigenaar of werknemers van dat restaurant te vragen of zij ook andere producten in diezelfde olie hebben gebakken? Of moeten we dit gewoon eten zonder het na te vragen?

Antwoord:

Zolang we weten dat het meeste van wat in deze olie gefrituurd wordt onrein is (voor de moslim om te eten), kadavervlees (van dieren die vóór het slachten al dood waren) of varkensvlees bevat, dan is het noodzakelijk dat we dit navragen. Als we dit echter niet weten, dan is het niet verplicht om dit na te vragen.

En Allah bezit de complete kennis van alle zaken.

Sheikh Mohammed ibnoe Saalih al-cOethaymien (Fataawa al-Moecassirah, blz. 251)